Para comemorar o aniversário da cidade, no dia do garçom o Jornal Divulgação Exata visitou a cantina do Zelão um dos restaurantes mais tradicionais de São Bernardo com mais de 40 anos, a equipe do jornal foi recebida pelo gerente Marcos Dantas e com a Rosimeire Dantas filha do patriarca José Dantas Rei do Caldo de Mocotó, falecido em 2020.
“A casa está de portas abertas para todos do ABC virem até aqui, experimentarem o delicioso caldo de mocotó, e conhecerem nosso incrível baião de dois” finalizou Marquinhos.
No site da cantina explica, o caldo de mocotó deu início em 1977 a uma grande união de temperos e sotaques que tornou a Cantina do Zelão um dos pontos de referencia do Grande ABC. O primeiro estabelecimento foi aberto na Rua Marechal Deodoro nº 2583, esquina com a Rua João Bassos, famosa por ser a Rua do Sindicato dos Metalúrgicos.
Em 1989, foi inaugurada a Cantina do Zelão na Rua Jurubatuba nº 926. O trabalho mudou, mas não diminuiu. “Trabalhávamos feito jegue baiano”, conta brincando Dona Lúcia Alves, esposa de zelão ao se lembrar dos tempos mais difíceis. Hoje, a luta é por manter a qualidade, o ambiente familiar e um publico que além de muito diversificado, se mantêm fiel desde os tempos do sindicato, motivos que enchem de orgulho o coração da Dona Lúcia e a família Zelão.
Rua Jurubatuba, 926 – Centro – São Bernardo do Campo/SP
Fones: (11) 4121-5383 / 3907-3978 / 3907-3964
Terça a Sábado – 11h às 22h00
Domingo – 11h às 16h00
Instagram: @cantina_do_zelao
